烹飪
【Hikotori的招牌菜：會津馬刺身、特製豆腐、蛋捲、鍋巴飯】
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[會津馬刺身] 兩種會津馬刺身
2,187日圓(税込)
一旦嘗試過會津馬肉刺身，您一定會上癮。請嘗試一下。
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■會津馬刺身採用不同的肉製成■
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馬肉熱量低、抗過敏、蛋白質含量高，還富含鐵、維生素B等營養素。說到日本的馬肉，首先想到的是熊本縣，但福島縣的會津地區的馬肉產量位居日本第二。會津馬刺身採用輕型馬製作，其特徵是健康的瘦紅肉。這道菜的另一個特點是搭配附帶的辣味味噌一起食用。桌上備有甜醬油和黑醬油兩種，請隨意選擇。
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【特色豆腐】宮田豆腐工房豆漿冰淇淋 - 佐以信州芝麻醬
647日元(税込)
■長野縣信州直送！ 「中年大豆豆腐」■使用從信州長野縣上伊那郡的宮田豆腐工房直送的中年大豆製作的豆腐，是可以享受大豆天然甜味和風味的料理。除了常見的豆腐球，還有淋上特選炸豆腐和信州芝麻醬的豆漿冰淇淋，美味無比！一定要嚐嚐！
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【特色豆腐】宮田豆腐工房特色炸豆腐
647日元(税込)
■長野縣信州直送！ 「中年大豆豆腐」■使用從信州長野縣上伊那郡的宮田豆腐工房直送的中年大豆製作的豆腐，是可以享受大豆天然甜味和風味的料理。除了常見的豆腐球，還有淋上特選炸豆腐和信州芝麻醬的豆漿冰淇淋，美味無比！一定要嚐嚐！
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[大島卷玉子燒] 大島卷玉子燒
647日元(税込)
■每一個都是手工製作的！ 「湯汁玉子燒」■我們的湯汁玉子燒使用信州上田的「青山雞蛋」製作，是一款非常適合搭配關西酒的湯汁玉子燒。每一個都是在下訂單後精心烘焙的。我們還提供各種玉子燒配料，所以一定要找到您最喜歡的口味！
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[釜飯] 鮭魚與鮭魚籽釜飯
1,857日圓起（含稅）
■使用會津米製作的釜飯！ ■我們的釜飯使用特製的A級會津米製作。請您來品嚐一下我們米飯的美味。此外，為了讓您更享受米飯的美味，我們在收到您的訂單後立即煮熟米飯。大約需要30分鐘，因此請儘早下單。
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[釜飯] 五目釜飯
1,307日圓（含稅）～
■會津品牌米■本店米全部產自會津，店主在訪問會津時對其味道印象深刻。福島縣也連續四年成為日本最高等級「特A」米產量第一的縣。我們從JA會津四葉的直銷店「Manma~ja」購買米、一些蔬菜和當地特產。請品嚐會津米獨特的風味。
【農場直送、會津馬生魚片】
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【彥鳥特產】會津馬刺身（2種刺身）
2,187日圓(税込)
●請從生魚片、生煎、煎心臟中選擇兩種。●兩份50公克的馬肉是一份的一半大小。
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特色菜！會津馬刺身（2-3人份）
1,857日圓(税込)
■會津馬刺身 半份（1～2人份）：1,197日圓（含稅）
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會津馬肉
2077日元(税込)
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烤會津馬肉心刺身
1527日元(税込)
[即時菜]
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【彥鳥特產】3種小吃拼盤
1637日元(税込)
您可以從[速食]菜單中選擇3道您喜歡的菜餚！
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溫毛豆 / 梅子水晶 / 煙燻蘿蔔 / 梅子長島
各537日圓（含稅）
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洋蔥切片
317日元(税込)
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鹽漬小黃瓜 / 烤鹽渣 / 爽口雞皮配柚子醋
各427日圓（含稅）
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烤泡菜和馬斯卡彭起司/鯖魚 Heshiko
各757日圓（含稅）
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西京味噌醃製乳酪
647日元(税込)
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追加桶/道祖人納豆（單品）
207日圓/132日圓（含稅）
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鹹味馬斯卡彭起司
647日元(税込)
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使用信州駒根產芝麻製作的特製芝麻豆腐
427日元(税込)
使用日本屈指可數的芝麻產地產出的芝麻特製豆腐。搭配芥末醬油享用吧！
[市場直送的鮮魚] 本店的鮮魚是從豐洲市場直接進貨的。
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【彥特產】兩種刺身拼盤
1637日元(税込)
■3種刺身拼盤：2,077日圓（含稅） 我們會精心挑選當天最新鮮的魚，並將其作為刺身提供。
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藍鰭鮪魚刺身
1197日元(税込)
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肥鮭魚刺身/黃尾魚刺身
各977日圓（含稅）
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烤鯖魚
867日元(税込)
[蔬菜]
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春菊沙拉
757日元(税込)
■半份：537日圓（含稅） Hikotori最受歡迎的沙拉，choregi沙拉風格。
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Hikotori 海鮮生拌沙拉
1197日元(税込)
■半份：867日圓（含稅）
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淡路島洋蔥道祖神納豆沙拉
867日元(税込)
■半份：647日圓（含稅）
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黃瓜條配蔥味噌蛋黃醬
537日元(税込)
■半份：317日圓（含稅）
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特大蔥味噌蛋黃醬
55日圓(税込)
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什錦泡菜
537日元(税込)
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[彥鳥特產] 自製馬鈴薯沙拉
各個
我們的馬鈴薯沙拉是熱的。小心不要被燙傷。
[推薦] 馬鈴薯沙拉 [原味]
647日元(税込)
半量
427日元(税込)
馬鈴薯沙拉【明太子蛋黃醬】
757日元(税込)
半量
537日元(税込)
馬鈴薯沙拉【Iburigakko】
757日元(税込)
半量
537日元(税込)
[烤串] *Oidare 和 Oinegi Yakitori 僅提供加鹽的版本。否則，請選擇鹽或醬汁。
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主廚搭配 5 種
1,197日圓(税込)
■廚師精選3串：757日圓（含稅）
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5串烤雞肉串（附醬汁）
1,307日圓(税込)
■3串Oidare烤雞肉串：867日圓（含稅） 用蘋果和大蒜製作的自製Oidare醬汁，是信州上田的名產。首先，用它作為醬汁來改變味道，而不用把它倒在任何東西上。
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5塊鋪滿蔥花的烤雞肉串
1,307日圓(税込)
■3串蔥花烤雞肉串：867日圓（含稅） 蔥花愛好者無法抗拒的烤雞肉串拼盤，上面鋪滿了用蔥花和芝麻油調製的自製蔥花醬。
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額外醬汁/額外蔥花醬
各142日圓（含稅）
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各個
242日圓起（含稅）
雞腿肉 242日圓（含稅）/ 雞根 264日圓（含稅）/ 雞肝 264日圓（含稅）/ 雞皮 242日圓（含稅）/ 雞大腿肉 264日圓（含稅）/ 頸肉 317日圓（含稅）/ 雞腿肉 264日圓（含稅）/ 頸肉 317日圓（含稅）/ 317日圓雞心【售罄】264日圓（含稅）/ 裡肌肉【售罄】264日圓（含稅）
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【創意肉丸】3個創意肉丸
1,197日圓(税込)
請選擇3種本店特製肉丸。
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【創意肉丸】明太子蛋黃醬肉丸 / 【推薦】月見肉丸 / 蘿蔔泥醬油肉丸 / 起司肉丸
各427日圓（含稅）
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■信州上田的靈魂食物「馬敢」■
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起源於信州上田的「Oidare」已有60多年的歷史，是信州上田地區深受喜愛的靈魂美食。它是一種以醬油為基底，帶有濃鬱的大蒜和蘋果風味的醬汁。此外，「Oidare」在上田方言中是「親密的朋友」的意思，據說這個名字是出於雙關語。發現與平常吃的烤雞肉串略有不同的烤雞肉串的美味。
【精湛烹飪】
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宮田豆腐工房特製炸豆腐
647日元(税込)
使用中成大豆！來自塗抹醬專門店的絕品，經過輕微烤製後即可享用！
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鐵板燒牛裙牛排
1417日元(税込)
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烤什沙物
537日元(税込)
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特選魟魚鰭
647日元(税込)
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烤萬助鯖魚（半條）
757日元(税込)
應廣大顧客需求，現已補貨！這是福島縣小名濱的乾魚品牌。
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西京味噌醃製銀鱈魚
867日元(税込)
金澤直送！肥美無比，與日本酒絕配！
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暖綠紫菜豆腐
757日元(税込)
半份：427日圓（含稅）
【煎蛋捲】
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卷煎蛋捲
各個
我們的玉子燒雞蛋採用信州上田的“青山雞蛋”，下單後一個一個手工烘烤。■風味獨特的雞蛋■本店的雞蛋是長野縣上田市「青山養雞場」的「青山雞蛋」。這些雞蛋均來自非基因改造、無農藥的飼料。這是我們使用的JA上田直銷店「上田食堂」的非常受歡迎的產品，上午10點左右就會銷售一空。請享用我們精心挑選的雞蛋。
[推薦]大島卷玉子燒
647日元(税込)
半量
537日元(税込)
香辣鱈魚子卷
757日元(税込)
半量
647日元(税込)
納豆卷
757日元(税込)
【油炸食品】
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【更新】炸雞（4塊）
647日元(税込)
Hikotori 的炸雞煥然一新！我們經典的一口炸雞，香脆多汁！
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卡門貝爾起司麻糬（3個）
757日元(税込)
■ 追加千豆餅（1個）：275日圓（含稅）
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中薯條（400克）
867日元(税込)
■小薯條（200克）：537日圓（含稅）附上令人上癮的醬汁♪
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炸肉軟骨
757日元(税込)
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[更新] 炸牛蒡
647日元(税込)
為了讓大家更享受牛蒡的口感，我們改變了配方！味道和酥脆度都提升了！
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炸魷魚
757日元(税込)
[火鍋] *火鍋可單份或多人份。
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國產牛雜火鍋（醬油味、味噌味可選）
1637日元(税込)
牛雜量增加了！
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國產雞肉和新鮮蘑菇火鍋（可選鹽味或味噌味）
1,197日圓(税込)
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額外內臟（1份）
1,087日圓(税込)
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追加蔬菜（1人份）/ 最終套餐烏龍麵 / 最終套餐拉麵 / 最終套餐粥
各647日圓（含稅）
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■使用會津食材製作的「信州長野味噌」■
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我們的味噌採用長野縣松龜味噌的天然釀造綾子金味噌製成。這種味噌是由會津產的米曲和綾子金大豆製成的。據說他們對會津食材的品質印象深刻並因此而使用它們。享受會津味噌的濃鬱濃鬱的味道。
[釜飯]
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用會津米在鍋裡煮的銀米
1,026日圓(税込)
■半份：806日圓（含稅） ◎半份：0.7合（1～2人份）／普通：1.2合（2～4人份）。※釜飯是在點餐後烹調的。請儘早訂購，因為需要 20-30 分鐘。
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鍋煮銀米飯配蛋
1,307日圓(税込)
■半份：1,087日圓（含稅） 用剛煮好的銀米、青山產的雞蛋、以及會津老字號TKG特製醬油，淋上超級美味的米飯！ ◎半份：0.7合（1～2人份）／普通：1.2合（2～4人份）。※釜飯是在點餐後烹調的。請儘早訂購，因為需要 20-30 分鐘。
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[彥鳥名產] 原創釜飯
各個
附有高湯。像茶泡飯一樣吃也很美味。
【推薦】鮭魚與鮭魚籽鍋
2,077日圓(税込)
半量
1,857日圓(税込)
魷魚、辣明太魚子、奶油釜飯
1637日元(税込)
半量
1,417日圓(税込)
【推薦】銀魚石鍋飯
1527日元(税込)
半量
1,307日圓(税込)
五目釜飯
1527日元(税込)
半量
1,307日圓(税込)
[截止]
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安倍醬的什吉米拉麵
867日元(税込)
重現會津三葉草旅館的味道，為餐點畫上圓滿的句號，解酒解酒！
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白米飯
275日元(税込)
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飯糰（李子、明太子、鮭魚）
各391日圓（含稅）
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會津味噌飯糰
391日元(税込)
我們使用松龜味噌的綾子金味噌。
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[配飯]紀州南高梅（1個）/鹹魷魚
各220日圓（含稅）
[兒童菜單]
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兒童咖哩
550日元(税込)
米飯、咖哩、炸雞、薯條、毛豆、果凍、兒童飲料
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兒童烏龍麵
550日元(税込)
Zaru烏龍麵、炸雞、薯條、毛豆、果凍和兒童飲料
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兒童飲料（免費續杯！）
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可口可樂/柳橙汁/薑汁汽水/蘋果汁/烏龍茶
[甜]
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宮田豆腐工房的信州芝麻醬豆奶冰淇淋
647日元(税込)
這款特製豆奶冰淇淋採用「Nakasennari」的大豆製成，淋上香濃的芝麻醬汁，絕對美味！大人小孩都愛吃！
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香草冰
207日元(税込)
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香草冰淇淋配黃豆粉和紅糖漿
317日元(税込)
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軟糖巧克力佐香草冰淇淋
647日元(税込)
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天婦羅麵包佐香草冰淇淋
537日元(税込)
會津的靈魂食物，饅頭天婦羅！在Hikotori，搭配香草冰淇淋一起享用吧♪
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◆甜點盤
1100日元(税込)
我們將用甜點盤來裝飾您的生日和結婚紀念日等重要的日子。*參觀前請提前預約。※根據供應情況等，內容可能會發生變化，敬請諒解。
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◆拍照服務 1張照片
¥660(税込)
您想在照片中留下美好的回憶嗎？我們將在當天將其與相框一起交付給您。*訂購甜點盤的顧客將獲得甜點盤一份！
