烹饪
JA 上田信州 x 纳豆之村田 x 信州宫田 宫田豆腐工房 x Hikotori 合作菜单
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【信州宫田宫田豆腐工房】中千成黄豆冷浸
537日元(税込)
【大赛特等奖获得者！】一道用中濑成大豆制成的时尚精致的菜肴，作为法棍面包的冷蘸酱。它不仅与鸡尾酒和葡萄酒搭配很好，而且与清酒和烧酒也很搭！
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【村田纳豆】肉末纳豆
1087日元(税込)
我用生菜叶包着纳豆和肉末的混合物，咬了一口。纳豆和肉末的鲜味浓郁，与啤酒或高球酒完美搭配！
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[JA Shinshu Ueda] 香脆炸毛豆
317日元(税込)
这道菜充分展现了中濑成大豆的天然风味，味道鲜美，你会忍不住一吃再吃。由于没有调味，请在食用前从餐桌上取盐添加。
【直接来自源头】会津马刺身
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会津马刺身（2种）
2297日元(税込)
如果您不确定点什么，就从这里开始吧！● 从刺身、肉糜、炙烤心刺身和炙烤肉串中选择两种！● 每份马肉为50克。
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会津马刺身（普通份量，2-3人份）
1967日元(税込)
半份（1人份）：1417日元（含税） Hikotori最受欢迎的菜肴，马腿刺身！搭配我们自制的辣味噌一起享用吧！
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会津炙烤生马心刺身
1527日元(税込)
把马心做成刺身享用吧！口感爽脆，味道棒极了。
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会津马肉生肉
2,077日元(税込)
马肉酱配上我们特制的自制酱汁！甜辣酱汁味道超棒！
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炙烤会津马肉
2,077日元(税込)
马肉外焦里嫩，鲜嫩多汁！
【市场直供】新鲜鱼类 我们的新鲜鱼类直接来自丰洲市场。
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什锦刺身（3种）
2077日元(税込)
如果您不知道点什么，就从这个开始吧！我们会精心挑选当天最新鲜的鱼，为您准备一份刺身拼盘。*如果您有任何不满意的地方，请告诉我们。
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两种刺身拼盘
1,637日元(税込)
我们将为您提供当日推荐的新鲜鱼类刺身拼盘。
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蓝鳍金枪鱼刺身
1307日元(税込)
我们餐厅使用蓝鳍金枪鱼。
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肥鲑鱼刺身/黄尾鱼刺身/炙烤腌鲭鱼
977/977/867日元（含税）
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生牡蛎
市场价格
这些生蚝不含诺如病毒，安全可靠！*有关产地和价格信息，请参阅店内单独的宣传单。
快速上菜！经典单品小吃
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洋葱片 / 烟熏腌萝卜 / 腌梅子果冻
317/537/537日元（含税）
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咸黄瓜 / 烤盐辛 / 清爽鸡皮配柚子醋
427日元(税込)
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道祖人纳豆
165日元(税込)
这款纳豆（发酵大豆）采用长野县中濑成大豆制成，甚至在日本获得了第一名。
天气寒冷
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三种小吃可供选择
1,637日元(税込)
请从以下列表中选择三种！如果您不确定，请先试试这个！超值拼盘，包含三种小吃。
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特色芝麻豆腐
427日元(税込)
采用信州驹根县的黑芝麻制成。采用日本主要芝麻产区之一的黑芝麻制成。搭配芥末酱油享用更佳！
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用西京味噌腌制的奶酪
757日元(税込)
自制奶酪用西京味噌腌制，夹在法棍面包里享用。
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附加桶
207日元(税込)
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咸鱿鱼马斯卡彭奶酪
647日元(税込)
意想不到的组合？它居然和酒很搭！你也可以蘸着法棍面包吃！
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鲭鱼 Heshiko
757日元(税込)
福井县特产：米糠腌鲭鱼。味道很浓，但作为佐酒小吃非常完美。
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腌鲱鱼配日本胡椒
647日元(税込)
福岛县特产。它和日本清酒很搭！
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温热的毛豆
537日元(税込)
我们的毛豆都是下单后现煮，趁热上桌！
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烤腌白萝卜和马斯卡彭奶酪
757日元(税込)
尽情享用美味的烤烟熏白萝卜，上面还撒上了奶酪。
蔬菜
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自制土豆沙拉（各种口味）
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我们的招牌菜之一！一道简单的土豆沙拉，只用培根和土豆制成。我们的土豆沙拉是经典款，但我们也推荐搭配各种配料的土豆沙拉，例如明太子蛋黄酱和烟熏腌萝卜！我们的土豆沙拉是热的。请注意不要烫伤。【推荐：原味】：正装 696 日元（含税），半装 476 日元（含税）【明太子蛋黄酱】：正装 806 日元（含税），半装 586 日元（含税）【伊布里加科】：正装 867 日元（含税），半装 647 日元（含税）
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茼蒿沙拉
757日元(税込)
半份：537日元（含税）新鲜会津菊花，做成日式菊花沙拉！尝过一次，你就会爱上它！
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淡路岛洋葱道祖人纳豆沙拉
1,087日元(税込)
半份：867日元（含税） 香脆的洋葱刺身和硕大的纳豆搭配起来简直绝配！蘸上我们特制的蛋黄酱享用更佳！
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Hikotori海鲜Yukhoe沙拉
1087日元(税込)
半份：867日元（含税）当天采购的新鲜海鲜制成的海鲜沙拉，采用yukhoe风格烹制。
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黄瓜条配葱味噌蛋黄酱。
647日元(税込)
半份：366日元（含税） 很多人都爱上了这款葱味噌蛋黄酱！还有那种让人忍不住想再来一份的黄瓜条。◆额外添加葱味噌蛋黄酱：55日元（含税）
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什锦泡菜
537日元(税込)
一盘当日推荐的腌菜。详情请咨询工作人员。
日式高汤卷蛋
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Dashi-maki Tamagoyaki（日式煎蛋卷）
647日元(税込)
半份：537日元（含税） 经典又最受欢迎的！蓬松的日式高汤蛋卷，汤汁浓郁！
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卷蛋饼淋上明太子蛋黄酱
757日元(税込)
半份：647日元（含税） 蛋卷（卷蛋）淋上明太子蛋黄酱，深受儿童喜爱。
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纳豆馅蛋卷
806日元(税込)
纳豆和鸡蛋简直是绝配！这款日式高汤卷蛋饼一定会让你上瘾。
油炸食品
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<推荐> 带头油炸梅希卡里鱼
977日圆(税込)
这条海葵鱼（深海胡瓜鱼）的头部还保留着，这足以证明它的新鲜！我们直接从静冈县进口当季最优质、最美味的海葵鱼！请品尝这条真正美味的海葵鱼，它肥美无比，连头带尾都可以吃！尝过之后，您就会明白其中的区别！
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小份（200克）炸薯条
647日元(税込)
中份（400克）：977日元（含税）。经典细薯条。附赠我们特制的、令人上瘾的酱汁！
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油炸牛蒡牛蒡
757日元(税込)
一家隐藏的宝藏餐厅！炸鸡散发着浓郁的牛蒡根香味。这是一道孩子们会喜欢的美味佳肴，而且与酒精饮料搭配也十分完美。
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彦鸟炸物
647日元(税込)
外酥里嫩！我们的大块炸鸡切成两半，一共四块。
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鲜嫩的炸鱿鱼
757日元(税込)
全新升级！饱满多汁的炸鱿鱼，连触须都炸得鲜嫩多汁。
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油炸肉软骨
757日元(税込)
用肉质丰富的豨莶软骨制成的大块炸鸡。你一定会对它的蓬松度和质地感到满意！
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卡门贝尔奶酪麻糬（3个）
867日元(税込)
额外加购1个：317日元（含税） 软糯的麻糬包裹着香浓的卡门贝尔奶酪♪ 搭配口味变化糖浆味道超棒！
烤串 *如果您有任何不喜欢的地方，请告诉我们。
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什锦烤串（5串）
1197日元(税込)
3串拼盘：757日元（含税） 如果您不知道点什么，就从这个开始吧！厨师精选烤串拼盘。请选择盐或酱汁！
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5串裹满葱花的烤串
1307日元(税込)
3串：867日元（含税）配足特制葱酱！
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五串烤串配蘸酱
1307日元(税込)
3个一套：867日元（含税）附赠自制蘸酱！
单串 *请选择盐或酱汁。
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大腿/皮肤
242日圆(税込)
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涅吉玛/鸡肝/鸡胗
264日圆(税込)
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Bonjiri
281日元(税込)
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心形/奖励
264日圆(税込)
（售罄）
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Yagen软骨/手工肉丸（每颗）
317日元(税込)
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明太子蛋黄酱肉丸 / 月见肉丸 / 芝士肉丸 / 萝卜泥柚子醋肉丸
427日元(税込)
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原味肉丸（3个）
1197日元(税込)
请从单品选项中选择您最喜欢的原味肉丸！
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【新增】Oidare / Negidare（各）
132日圆(税込)
宝石盘
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麻辣鲜香！秋茄子炒豆腐配麻辣酱
757日元(税込)
你会忍不住一直吃喝！时令秋季茄子和厚切炸豆腐用我们特制的麻辣酱快速翻炒！
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铁板牛腩排
1417日元(税込)
新鲜牛腩排，盛于滚烫的铁板上。
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热海苔豆腐
757日元(税込)
半份：427日元（含税） 温热的豆腐包裹在满满的干海苔里！这是彦鸟的招牌菜之一！
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宫田豆腐工坊特制油炸豆腐
647日元(税込)
我们提供轻烤油炸豆腐，这是我们豆腐店的特色菜！
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顶级烤魟鱼鳍
757日元(税込)
干鳐鱼鳍是佐酒佳品！我们用烤架烤着吃。
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西京味噌腌制黑鳕鱼
977日圆(税込)
搭配饮品简直完美！银鳕鱼的鲜美与西京味噌的甜美是绝妙的组合！
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烤胡瓜鱼
647日元(税込)
毛鳞鱼带鱼卵。它将在烤盘上烤制。
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烤鲭鱼
977日圆(税込)
这是产自福岛县小名滨市的鱼干品牌。我们将为您提供半份。
火锅
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国产牛杂火锅（1人份）
1,637日元(税込)
Hikotori 的人气牛杂火锅，选用鲜嫩的国产牛杂制成！可选酱油味或味噌味。
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额外牛肉内脏（1份）
1,087日元(税込)
额外的牛杂。请务必彻底煮熟后再食用。
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国产鸡肉和本地蘑菇火锅（1人份）
1197日元(税込)
一锅丰盛的火锅，里面盛满了国产鸡腿肉、自制肉丸和各种直接从生产者那里运送过来的蘑菇！可选原味或味噌味。
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各种（1 份）
537日元(税込)
额外蔬菜/乌冬面套餐/拉面套餐/粥套餐
釜饭/石饭 *所有釜饭都配有高汤。◎做成茶泡饭，美味加倍♪
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请注意！半份为 0.7 升（1-2 人份）/ 常规份为 1.2 升（2-4 人份）
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*釜饭（用锅煮的米饭）是在接到订单后，用生米烹制而成。请尽早下单，因为准备时间大约需要20-30分钟。
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三文鱼和三文鱼籽饭
2077日元(税込)
半份：1857日元（含税） 我们最受欢迎的菜品！鲑鱼籽的咸鲜和鲑鱼片的鲜美完美融合！
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鸡肉什锦蔬菜饭/银鱼饭（加蛋黄）
1527日元(税込)
半份：每份1307日元（含税）。经典釜饭，配蔬菜、蘑菇和鸡肉。标准酱油口味。这是我们经典的釜饭，配上煮熟的银鱼！食用前请单独拌入蛋黄。
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鱿鱼明太子黄油饭
1857日元(税込)
半份：1637日元（含税）口味清淡的釜饭（锅煮米饭），配鱿鱼、明太子（辣鳕鱼子）和黄油。最受孩子们欢迎的选择！
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阿部酱的蛤蜊拉面
867日元(税込)
重现会津Shamrock旅馆的味道！绝对是宿醉后必尝的美食！
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会津味噌饭团
391日元(税込)
用米饭和味噌酱制成的质朴饭团。
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饭团（李子、明太子、鲑鱼）各一个
391日元(税込)
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白米饭
275日元(税込)
甜美
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宫田豆腐工坊的豆浆冰淇淋~淋上信州芝麻酱~
757日元(税込)
品尝我们用中濑成大豆制成的特制豆浆冰淇淋，搭配香气浓郁的芝麻酱！老少皆宜，不容错过！
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香草冰
207日元(税込)
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香草冰淇淋配豆粉和红糖浆
317日元(税込)
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巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋
757日元(税込)
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天妇罗馒头（油炸甜面包）配香草冰淇淋
647日元(税込)
我们把会津的灵魂美食“天妇罗馒头”做成了甜点！
儿童菜单 *仅限小学及以下年龄段儿童订购。
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儿童套餐（咖喱）
550日元(税込)
米饭、咖喱、炸鸡、薯条、毛豆、果冻、果汁
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儿童套餐（乌冬面）
550日元(税込)
笊篱乌冬面、炸鸡、薯条、毛豆、果冻、果汁
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小学以下儿童可免费享用软饮！
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可口可乐、姜汁汽水、橙汁、可尔必思、乌龙茶、玉米茶
我们还提供以下服务！*请至少提前一天预约。
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甜点盘
1100日元(税込)
我们将用我们的甜点盘来装点您的重要日子，例如生日和结婚纪念日。*请至少提前一天预约。
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照片服务 1 张照片
¥660(税込)
何不把这些美好回忆用照片记录下来呢？你还可以给照片添加你喜欢的文字。我们会当天把照片和相框一起交给您。* 凡订购甜点拼盘的顾客，即可获赠一份甜点拼盘！
