料理
【彦酉こだわりの逸品 会津馬刺し・こだわりの豆腐・出汁巻きたまご焼き・釜めし】
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【会津馬刺し】会津馬刺し2点盛り
2,187円(税込)
一度食べたら病みつきになる事間違いなしの会津馬刺し。是非ご賞味下さい。
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■会津馬刺しは肉が違う■
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馬肉は低カロリー・低アレルギー・高たんぱくで、皿に鉄分やビタミンB等の栄養素も多く含んだ食材です。国内で馬肉といえばまず熊本県産が知られますが、福島県会津地方は全国第2位のシェアを誇っています。会津馬刺しは軽種馬を使用しており脂身の少ないヘルシーな赤身が特徴です。また、添え付けの辛味噌と一緒に食べるのも特徴の1つです。卓上には甘口・濃口の2種類の醤油がご用意しておりますのでお好みでお使い分け下さい。
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【こだわりの豆腐】宮田とうふ工房の豆乳ジェラート～信州ねりごまソース添え～
647円(税込)
■信州長野より直送！「ナカセンナリ大豆の豆腐」■信州長野の上伊那郡にある「宮田とうふ工房」様より直送で頂いている、ナカセンナリ大豆を使用した豆腐は大豆本来の甘みと風味を味わえる一品です。通常のすくい豆腐だけではなく、こだわりの油揚げや信州産の練りごまソースをかけた豆乳ジェラートは絶品！是非お試し下さい！
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【こだわりの豆腐】宮田豆腐工房のこだわりの油揚げ
647円(税込)
■信州長野より直送！「ナカセンナリ大豆の豆腐」■信州長野の上伊那郡にある「宮田とうふ工房」様より直送で頂いている、ナカセンナリ大豆を使用した豆腐は大豆本来の甘みと風味を味わえる一品です。通常のすくい豆腐だけではなく、こだわりの油揚げや信州産の練りごまソースをかけた豆乳ジェラートは絶品！是非お試し下さい！
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【出汁巻きたまご焼き】出汁巻きたまご焼き
647円(税込)
■一つ一つ手作りしてます！「出汁巻きたまご焼き」■当店の出汁巻きたまご焼きは信州上田産の「青山のたまご」を使用し、関西風のお酒によく合う出汁巻きたまご焼きに仕上げています。注文を受けてから一個すつ丁寧に焼き上げています。また、様々なトッピング玉子焼きもありますので、是非お気に入りの味を探して下さい♪
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【釜めし】鮭といくら釜めし
1857円(税込)～
■会津米使用！釜めし■当店の釜めしは、特Aランクの会津米を使用しております。是非お米の美味しさを御体感下さい。また、よりお米の美味しさを感じて頂く為、ご注文をお受けした後、生米の状態から炊き上げます。三十分少々のお時間を頂きますので、早めにご注文をお願い致します。
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【釜めし】五目釜めし
1307円(税込)～
■会津ブランド米■当店のお米は全て、オーナーが会津に赴いた際に味に感動した、会津産のお米を使用しています。福島県は米の最高等級である「特A」ランクの獲得数も四年連続日本一に輝いてます。お米や一部の野菜、特産品などはJA会津よつばの直売所「まんま～じゃ』様より仕入れを行っています。一味違う会津のお米を是非ご堪能下さい。
【産地直送 会津馬刺し】
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【彦酉名物】会津馬刺し2点盛り
2,187円(税込)
●刺身、ユッケ、ハツ炙りから2品お選び下さい。●馬肉50g×2で単品の半量サイズとなります。
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名物！会津馬刺し 2～3人前
1,857円(税込)
■会津馬刺しハーフサイズ 1～2人前：1197円(税込)
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会津馬肉のユッケ
2,077円(税込)
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会津馬肉の馬ハツ炙り刺し
1,527円(税込)
【即菜】
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【彦酉名物】おつまみ3種盛り合わせ
1,637円(税込)
お好きなメニュー3種類を【即菜】メニューよりお選び頂けます！
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あったか枝豆/梅水晶/いぶりがっこ/長芋の梅和え
各537円(税込)
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オニオンスライス
317円(税込)
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塩たたききゅうり/塩辛の炙り/さっぱり鶏皮ポン酢
各427円(税込)
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炙りがっことマスカルポーネ/さばのへしこ
各757円(税込)
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チーズの西京味噌漬け
647円(税込)
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追加バケット/道祖神納豆(単品)
207円/132円(税込)
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塩辛マスカルポーネ
647円(税込)
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信州駒ヶ根産ごま使用 こだわりごま豆腐
427円(税込)
日本有数のごま産地のごまを使用したこだわり豆腐。わさび醤油でお食べ下さい！
【市場直送 鮮魚】当店の鮮魚は豊洲市場より直接仕入れております
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【彦酉名物】お刺身2種盛り
1,637円(税込)
■お刺身3種盛り：2077円(税込) その日お薦めの鮮魚を厳選し、刺身盛りにさせて頂きます。
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本まぐろ刺し
1,197円(税込)
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トロサーモン刺し/ブリ刺し
各977円(税込)
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炙り〆サバ
867円(税込)
【野菜】
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春菊のサラダ
757円(税込)
■半量：537円(税込) チョレギサラダ風の彦酉一番人気サラダです。
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彦酉の海鮮ユッケ風サラダ
1,197円(税込)
■半量：867円(税込)
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淡路島産玉ねぎと道祖神納豆のサラダ
867円(税込)
■半量：647円(税込)
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きゅうりスティックねぎ味噌マヨ添え
537円(税込)
■半量：317円(税込)
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お替りネギ味噌マヨ
55円(税込)
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漬物盛り合わせ
537円(税込)
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【彦酉名物】自家製ポテトサラダ
各種
当店のポテトサラダは温めてご提供致します。火傷にご注意下さい。
【おすすめ】ポテトサラダ【プレーン】
647円(税込)
半量
427円(税込)
ポテトサラダ【明太マヨ】
757円(税込)
半量
537円(税込)
ポテトサラダ【いぶりがっこ】
757円(税込)
半量
537円(税込)
【串焼き】 ※おいだれ、おいねぎ焼鳥は塩のみとなります。それ以外は塩、タレどちらかをお選び下さい。
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おまかせ5本盛り
1,197円(税込)
■おまかせ3本盛り：757円 (税込)
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おいだれ焼鳥5本盛り
1,307円(税込)
■おいだれ焼鳥3本盛り：867円 (税込) 信州上田名物のりんごとニンニクを効かせた自家製【おいダレ】。先ずは掛けずに、味変のタレとしてお使い下さい。
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ネギまみれ焼鳥5本盛り
1,307円(税込)
■ネギまみれ焼鳥3本盛り：867円 (税込) ねぎとごま油を効かせた自家製ネギタレをたっぷりとかけた、ネギ好きにはたまらない焼鳥盛り合わせ。
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追加おいダレ/追加ネギダレ
各142円(税込)
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各種
242円(税込)～
もも 242円(税込)/ねぎま 264円(税込)/鶏レバー 264円(税込)/皮 242円(税込)/ぼんじり 264円(税込)/せせり 317円(税込)/ヤゲン軟骨 317円(税込)/手作り棒つくね 317円(税込)/ハツ[売切御免] 264円(税込)/つなぎ[売切御免] 264円(税込)
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【創作つくね】創作つくね3本盛り
1,197円(税込)
創作つくねより3つお選び下さい。
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【創作つくね】明太マヨつくね/[おすすめ]月見つくね/おろしポン酢つくね/チーズつくね
各427円(税込)
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■信州上田のソウルフード「美味だれ」■
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信州上田で発祥、六十年以上愛され続け今や信州上田地方ではソウルフードとして親しまれている「美味だれ(おいだれ)」は、にんにくとりんごの風味をたっぷり効かせた醤油ベースのソースです。また、「おいだれ」には上田の方言で【親しい人達】という意味があり、語呂合わせで誕生したとも言われています。普段食べている焼鳥とは、また一味違った焼鳥の美味しさを発見して下さい。
【逸品料理】
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宮田豆腐工房のこだわり油揚げ
647円(税込)
ナカセンナリ大豆使用！お塗布専門店のこだわりの逸品をさっと炙ってご提供！
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牛ハラミの鉄板焼き
1,417円(税込)
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ししゃもの炙り焼き
537円(税込)
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特選エイヒレ
647円(税込)
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伴助さばの炙り(半身)
757円(税込)
ご要望にお応えして復活！福島県小名浜産のブランド干物です。
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銀ダラの西京味噌漬け
867円(税込)
金沢から直送！脂が乗ってて酒にあう！
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あったか青のり豆腐
757円(税込)
■半量：427円(税込)
【玉子焼き】
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だし巻き玉子焼き
各種
当店の玉子焼きは信州上田産の「青山の卵」を使用し、注文を受けてから一つ一つ手作りで焼いております。 ■旨味が一味違う卵■当店の卵は長野県上田市「青山養鶏場」様の「青山の玉子」を使用しています。こちらの卵は非遺伝子組み換え・農薬不使用の飼料のみを与えた卵です。当店がお世話になっているJAうえだ直売所「うえだ食彩館」様でも、午前中には完売してしまう大人気商品です。ぜひこだわりの卵をご賞味下さい。
【おすすめ】だし巻き玉子焼き
647円(税込)
半量
537円(税込)
明太だし巻き玉子焼き
757円(税込)
半量
647円(税込)
納豆だし巻き玉子焼き
757円(税込)
【揚げ物】
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【リニューアル】鶏の唐揚げ(4個)
647円(税込)
彦酉の唐揚げをリニューアルしました！オーソドックスな一口サイズの唐揚げはサクッとジューシー♪
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カマンベールチーズもち(3個)
757円(税込)
■追加千ーズもち(1個)：275円(税込)
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ポテトフライMサイズ(400g)
867円(税込)
■ポテトフライSサイズ(200g)：537円(税込) 病みつきソース付き♪
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肉付き軟骨の唐揚げ
757円(税込)
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【リニューアル】ごぼうの唐揚げ
647円(税込)
よりごぼうの触感を楽しめるように製法が変わりました！風味とザクザク館がアップ！
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いかの唐揚げ
757円(税込)
【鍋】 ※お鍋は一人前より承ります。
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国産牛もつ鍋(しょうゆ味/味噌味よりお選び下さい)
1,637円(税込)
牛もつの量が増えました！
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国産鶏と産直きのこの鍋(塩味/味噌味よりお選び下さい)
1,197円(税込)
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追加もつ(一人前)
1,087円(税込)
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追加野菜(一人前)/〆のうどんセット/〆のラーメンセット/〆の雑炊セット
各647円(税込)
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■会津産の原料に拘った「信州長野の味噌」■
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当店の味噌は長野県の松亀味噌の天然醸造あやこがね味噌を使用しています。こちらの味噌は原料である米麹・あやこがね大豆が会津産の物で作られています。会津の原料の品質に惚れ込み使用されているとの事。深いコクと豊かな風味が際立つ会津由来の味噌をご堪能下さい。
【釜めし】
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会津産米の釜炊き銀シャリ
1,026円(税込)
■半量：806円(税込) ◎半量サイズ：0.7合(1～2人前)/通常サイズ：1.2合(2～4人前)となります。※釜めしはオーダーを頂いてから炊き上げます。20～30分程お時間を頂きますのでお早めにご注文ください
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釜炊き銀シャリの玉子かけごはん
1,307円(税込)
■半量：1087円(税込) 炊き立て銀シャリに青山のたまごと会津の老舗のTKG専用醤油をかけた激うまごはん！ ◎半量サイズ：0.7合(1～2人前)/通常サイズ：1.2合(2～4人前)となります。※釜めしはオーダーを頂いてから炊き上げます。20～30分程お時間を頂きますのでお早めにご注文ください
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【彦酉名物】創作釜めし
各種
出汁汁付きです。お茶漬け風にしても美味しく頂けます。
【おすすめ】鮭といくらの釜めし
2,077円(税込)
半量
1,857円(税込)
イカ明太バター釜めし
1,637円(税込)
半量
1,417円(税込)
【おすすめ】しらすの釜めし
1,527円(税込)
半量
1,307円(税込)
五目釜めし
1,527円(税込)
半量
1,307円(税込)
【〆】
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あべちゃんのしじみラーメン
867円(税込)
会津のペンション・シャムロックの味を再現！〆の逸品＆二日酔い対策に是非！
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白ご飯
275円(税込)
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おにぎり(梅・明太・鮭)
各391円(税込)
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会津みそおにぎり
391円(税込)
松亀味噌のあやこがね味噌を使用しています。
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【ご飯のお供に】紀州南高梅(一個)/イカの塩辛
各220円(税込)
【お子様用メニュー】
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お子様カレー
550円(税込)
ごはん、カレー、唐揚げ、ポテトフライ、枝豆、ゼリー、お子様ドリンク
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お子様うどん
550円(税込)
ざるうどん、唐揚げ、ポテトフライ、枝豆、ゼリー、お子様ドリンク
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お子様ドリンク(お替り無料！)
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コカ・コーラ/オレンジジュース/ジンジャエール/りんごジュース/ウーロン茶
【甘味】
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宮田とうふ工房の豆乳ジェラート～信州ねりごまソース掛け～
647円(税込)
ナカセンナリ大豆を使用したこだわりの豆乳ジェラートに、香りと風味豊かな練りごまソースをご一緒に！大人からお子様まで絶対おすすめな逸品♪
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バニラアイス
207円(税込)
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きなこと黒蜜のバニラアイス
317円(税込)
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フォンダンショコラ バニラアイス添え
647円(税込)
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天ぷら饅頭 バニラアイス添え
537円(税込)
会津のソウルフードの饅頭の天ぷら！彦酉ではバニラアイスと一緒にデザートで♪
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◆デザートプレート
1,100円(税込)
誕生日や結婚記念日など、お客様の大切な日をデザートプレートにて彩らせて頂きます。 ※御来店前に予め御予約下さい。※内容は仕入れ状況等によって変更させて頂きますので予めご了承ください。
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◆フォトサービス 1枚
660円(税込)
お客様の楽しい思い出を写真に残しませんか？お好きな文字を写真に入れる事も可能です。写真立てと一緒に即日お渡し致します。 ※デザートプレート御注文のお客様は1枚サービスさせて頂きます！
